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舒蘭大米之茄子燜飯做法

  舒蘭大米茄子燜飯的做法:原料:大米1杯、茄子1根、胡蘿卜1根、洋蔥半個、調味:蒜末、蠔油、生抽、蒸魚豉油、芝麻油、配料:小蔥。

 
  茄子燜飯的做法:
 
1、米提前用水泡上,這樣后面的菜菜準備好后,米也差不多泡了15分鐘。
2、在泡米的過程中,準備好幾種蔬菜,茄子切成細條,胡蘿卜切丁,洋蔥切丁。
3、鍋里倒適量的油,先放入洋蔥煸炒,炒出香味后,倒入胡蘿卜翻炒一下,倒入茄子,翻炒均勻即可關火。
4、將炒好的菜菜倒入電飯煲內,稍微攪拌一下,就開始煮飯飯啦。
5、飯飯煮好后,都會有個燜飯的過程,在燜飯過程中,準備好蒜末和小蔥末。
6、將蠔油、生抽、蒸魚豉油和芝麻油倒在蒜末里,拌勻。
7、飯飯燜好后,趁熱倒入準備好的蒜末調味,攪勻,之后加入小蔥就可以開吃啦。


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